Während der Spezialitätenwoche können Genießer zahlreiche traditionelle Gerichte verkosten, deren Rezepte teilweise aus Großmutters Zeiten stammen. Verfeinert werden die Speisen durch die Ideen der Eisacktaler Köche, die somit einen Streifzug durch die heimische Gastronomie von gestern bis heute gestatten. Alte und neue Rezepte werden, während der Eisacktaler Kost neu und fantasievoll kreiert.
Treffpunkt:
verschiedene Orte im Eisacktal
Kontaktinfo:
HGV - Hoteliers- und Gastwirteverband
Nützliche Links:
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