Dinner mit Kafka

Ein böhmisches Nachtmahl mit Literatur und Musik

Kafka bezeichnete sich selbst als „Vegetarianer“. Dennoch kannte und schätzte der Prager auch die deftigen Freuden der böhmischen Fleischkost. Bei einem Nachtmahl in der Villa Heidelberg kredenzen Veronika Rieder und Patrick Rina ausgewählte Textstellen aus Kafkas Werk. Küchenchef Edmund Gamper bereitet Schmankerln aus Böhmen zu. Eine Speise darf dabei nicht fehlen:
Svíčková na smetaně – ein traditionsreiches Fleischgericht mit Gemüse-Rahm-Sauce und Knödeln.
Der Meraner Zitherkreis umrahmt diese kulinarisch-literarische Hommage auf Kafka mit Musik aus der k.u.k. Zeit.

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