Vom 12. bis 26. April kehrt DiVinNosiola ins Lagertal und nach Trient zurück.
Die Veranstaltung, die zum fünfzehnten Mal stattfindet, hat sich zu einem der wichtigsten Ereignisse im Lagertal entwickelt. DiVinNosiola wurde ins Leben gerufen, um das kulturelle Erbe der Region und vor allem ihre gastronomische Tradition, die eng mit der Herstellung von Nosiola und Vino Santo verbunden ist, wiederzuentdecken. Es handelt sich um zwei verschiedene Weinstile, die aus nur einer Rebsorte gekeltert werden: der Nosiola, der einzigen autochthonen Weißweinsorte des Trentino.
Der Trentiner Vino Santo, ein Slow-Food-Presidio, ist das Ergebnis der Arbeit derer, die glauben, dass es immer noch notwendig ist, sich für die guten Dinge Zeit zu lassen. Dinge, die von geteiltem Wissen, Erinnerungen an die Vergangenheit und gegenwärtigen Leidenschaften erzählen. Ein Wein, der das Ergebnis gemeinschaftlicher Arbeit und alter Traditionen ist. Dazu gehört auch das Ritual des Pressens, einer der symbolisch wichtigsten Momente, der in der Karwoche stattfindet und den Übergang vom Trocknen auf den „Arèle“ (Holzgestellen) zur Weinherstellung markiert. Ein Ritual, das zum Anlass für Begegnung und Austausch wird.
Treffpunkt:
verschiedene Orte gemäß Programm
Kontaktinfo:
Associazione Vignaioli del Vino Santo Trentino
+39 349 3365446
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