Scoprite la tenuta idilliaca, i vivaci vigneti, gli edifici storici (200 e 1000 anni), le antiche cantine e una deliziosa degustazione di vini nel giardino.
Dalla vite al bicchiere
La durata della visita alla tenuta seguita dalla degustazione di vini è di circa 2,5 ore. Durante l'evento, verranno affrontate la storia, i vigneti, il lavoro in cantina e l'interazione con la natura. I nostri ospiti avranno una visione a 360° del mondo del vino, della vita in una piccola tenuta vinicola e dell'approccio sostenibile alla terra e alle piante, la filosofia e il pensiero biologico. Alla fine dell'esperienza, i nostri ospiti lasceranno la nostra tenuta con nuove impressioni sul tema del vino, la vita nella natura e i vini naturali.
Programma:
La storia della tenuta
La tenuta dispone di alcune strutture antiche come la cantina (circa 200 anni) e l'edificio storico (la torre), che ha circa 1000 anni, che visiteremo con i nostri ospiti.
La storia dietro la conversione all'agricoltura biologica
La nostra tenuta vinicola è stata la prima azienda a Velturno ad adottare il 100% di agricoltura biologica nel 1994. In quel periodo, quando il mercato bio era praticamente inesistente, la decisione di convertirci era dovuta solo alla convinzione di lavorare con la natura anziché contro di essa e non aveva motivazioni economiche.
Visita alle strutture
I nostri ospiti saranno guidati attraverso i vigneti e scopriranno informazioni interessanti sull'agricoltura biologica, un terreno vitale e il suo impatto sulla qualità del vino.
Visita alla cantina
Durante questa fase, verrà spiegato ai nostri ospiti cosa accade in una cantina vinicola. Quali sono le cose da considerare e quali regole seguire per non disturbare il processo di maturazione e produrre un vino il più naturale possibile.
Degustazione di vini
Successivamente, verranno degustati insieme tre vini nel giardino o nell'edificio storico (a seconda delle condizioni meteorologiche). Ai nostri ospiti sarà offerta la possibilità di non solo godersi il vino, la cui storia ora conoscono, ma anche di scoprire qualcosa sulla vita e su se stessi.
Informazioni sui punti vendita anticipata
Maggio - Ottobre | ogni giovedì alle ore 15:00
Le visite alla tenuta con degustazione di vini possono essere prenotate da inizio maggio fino alla fine di ottobre
Punto di incontro:
tenuta bio Zöhlhof
Contatto:
Tenuta Zöhlhof
+39 335 1305728
info@zoehlhof.it
Per questo evento è necessaria la prenotazione:
Tenuta Zöhlhof, +39 335 1305728, info@zoehlhof.it
Link utili:
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